3 formas de usar las copas de sake (Ochoko)
Como copas de Sake
Beber sake con copas de cerámica hace que el sabor sea más dulce y suave. Vierte sake caliente o frío, o cualquier otra bebida de tu elección, y disfrútalo.
Como pequeños cuencos
Las copas de sake también se pueden usar como pequeños cuencos. Sirve aperitivos en las copas. Simplemente añade tomates, edamame, ensalada de zanahoria, tofu en bocados, frutas, etc., para hacer la mesa más divertida. Usando los diferentes colores de las copas de sake, puedes añadir más color a tu mesa. Es muy divertido elegir qué color usar cada día.
Receta de ensalada de zanahoria
・2 zanahorias
・5 cucharadas de vinagre
・2 cucharadas de aceite de oliva
・1/2 cucharada de azúcar moreno
・Sal al gusto
・Pimienta negra recién molida al gusto
Preparación
1. Pela y luego ralla finamente las zanahorias.
2. Mezcla todos los ingredientes y bate bien.
Como recipientes para salsas
Puedes servir salsas para mojar en las copas de sake para palitos de verduras, chips de tortilla o nuggets veganos. Será más divertido añadir varios colores a tu mesa.
5 recetas fáciles y deliciosas de salsas para mojar
Mayonesa de WasabiIngredientes
・3 cucharadas de mayonesa
・1/2 a 1 cucharadita de pasta de wasabi
Preparación
Bate todos los ingredientes juntos en un bol.
Salsa Aurora (salsa cremosa de tomate)
Ingredientes
・5 cucharadas de mayonesa
・3 cucharadas de ketchup de tomate
Preparación
Bate todos los ingredientes juntos en un bol.
Mayonesa de Miso
Ingredientes
・3 cucharadas de mayonesa
・2 cucharaditas de miso
Preparación
Bate todos los ingredientes juntos en un bol.
Nueces trituradas
Ingredientes
・Un puñado de nueces
Preparación
Tuesta las nueces y muélelas con mortero y maja.
Salsa japonesa de sésamo
Ingredientes
・3 cucharaditas de sésamo
・1 cucharada de sake
・1 cucharada de mirin
・2 cucharaditas de salsa de soja
Preparación
1. Coloca 1 cucharada de sake y mirin en un bol pequeño y caliéntalo en el microondas durante 20 segundos sin cubrir para evaporar el alcohol, luego retíralo del calor.
2. Tosta las semillas de sésamo en una sartén a fuego bajo. (¡Tostar el sésamo realza su sabor a nuez!)
3. Muele el sésamo tostado con un mortero y maja.
4. Añade 2 cucharaditas de salsa de soja y 1 cucharadita de agua, y mezcla hasta que esté bien combinado.
