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Caractéristiques
MORTIER
Taille : L109 × l109 × H40 mm
Poids : 145 g
Origine : Toki, Préfecture de Gifu (Japon)
PILON
Taille : L98 × l25 × H25 mm
Poids : 25 g
Origine : Chine
Mortier en céramique fabriqué au Japon
Véritable mortier en céramique japonaise fabriqué à 100 % dans la ville de Toki, préfecture de Gifu, avec un pilon conçu au Japon et fabriqué en Chine. Réalisé dans le style de la céramique Mino (Minoyaki), un artisanat traditionnel protégé datant de plus de 1300 ans. Ce style se distingue par l’utilisation innovante des émaux ainsi que ses formes et couleurs uniques, très appréciées au Japon depuis des générations.
Facile à utiliser et à nettoyer
Ajoutez une touche d’élégance artisanale à votre cuisine avec ce mortier en céramique vert olive accompagné de son pilon en bois. Parfait pour moudre vos épices, graines ou préparer des sauces maison, Ensemble de mortier japonais (suribachi) et pilon en bois. Le bol est en céramique avec un émaillage dégradé vert peint à la main. Le pilon est en bois.
Facile à nettoyer à la main : rincez à l’eau chaude et utilisez une brosse à poils doux pour enlever les résidus. Le mortier passe au micro-ondes, lave-vaisselle, sèche-vaisselle et congélateur. Non adapté au four ni à la flamme directe.
Comment l'utiliser ?
Idéal pour moudre graines de sésame, ail, herbes, épices ou fruits à coque pour réaliser sauces, condiments ou assaisonnements pour 2 personnes.
1) Placez les ingrédients dans le mortier.
2) Tenez le mortier avec la main gauche et le pilon (surikogi) dans la main droite.
3) Faites tourner doucement le pilon contre les rainures du mortier. Astuce : utilisez le poids du pilon sans forcer !
4) Ajoutez les autres ingrédients, mélangez et savourez !
Le bien-être par l’alimentation
Chez Asayu Japan, nous croyons au pouvoir des 5 sens pour prendre soin de soi. Intégrez le wabi-sabi et l’art du self-care dans votre quotidien en utilisant nos ustensiles pour préparer des plats sains et réconfortants. Envie d'inspiration ? Scannez le QR code dans notre catalogue pour découvrir des idées recettes et apprendre à reconnecter avec vous-même grâce aux produits Asayu Japan.
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