Caractéristiques
MORTIER
Taille : L109× l109× H40mm
Poids : 145g
Origine : Toki, Préfecture de Gifu (Japon)
PILON
Taille : L98 × l25 × H25mm
Poids : 25g
Origine : Chine
Mortier Japonais en Céramique
Véritable mortier en céramique fabriqué à 100 % à Toki, dans la préfecture de Gifu au Japon, accompagné d’un pilon conçu au Japon (fabriqué en Chine). Réalisé dans le style traditionnel Minoyaki, une céramique japonaise datant de plus de 1300 ans. Le Minoyaki est un artisanat protégé, reconnu pour ses émaux innovants et ses formes et couleurs uniques, très apprécié au Japon.
Pratique et Facile à Nettoyer
Ensemble de mortier japonais (suribachi) en céramique rouge dégradé peint à la main, avec pilon en bois. Facile à nettoyer à la main : il suffit de rincer à l’eau chaude et de frotter avec une brosse à poils doux si besoin. Le mortier passe au micro-ondes, lave-vaisselle, sèche-vaisselle et congélateur. Non compatible avec les plaques chauffantes ou le four. Le pilon ne convient à aucun de ces usages.
Mode D'emploi
Idéal pour moudre et écraser des graines de sésame, de l’ail, des herbes, des épices et toutes sortes de noix pour vos sauces, assaisonnements ou tartinades. Parfait pour 2 personnes.
1) Déposez les ingrédients dans le mortier.
2) Tenez le mortier avec votre main gauche et le pilon (surigoki) avec la main droite.
3) Faites tourner le pilon contre les rainures du bol. Astuce : utilisez le poids du pilon sans forcer !
4) Ajoutez les autres ingrédients, mélangez et savourez !
Le Bien-être par l’Alimentation
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