富士山與綠意茶園交織的景色，是日本茶最動人的寫照。

日本茶，有一種靜謐的美。也許是那從茶杯中輕柔升起的蒸氣，又或是隨著啜飲而逐漸釋放的微苦與甘甜交織的味道。不只是為身體帶來平靜，更調整了整個生活節奏。

日本茶，主要指的是在日本栽種、加工與飲用的茶葉，以「綠茶」為主體。已伴隨日本人們數百年，成為日常生活中不可或缺的存在。它清爽卻穩重，富含抗氧化物，茶氨酸（L-Theanine）並帶有適量的咖啡因，讓你在保持專注力的同時避免過度刺激。不論是一早醒來，或是午后短暫休息，日本茶從來不是一杯單純的飲品，而是一種充滿儀式感的生活細節。

在 Asayu，我們精選了多款能代表這份「靜謐優雅」的日本茶系列。每一款日本綠茶都有其故事與節奏，讓我們一起探索，找到屬於你的那一杯茶。

日本綠茶的精髓

煎茶（Sencha）

煎茶是新的一天的開始象徵。清新如青草般的香氣中帶有淡淡的鮮味（Umami），是日本最受歡迎的綠茶之一。早上或午餐後來一杯煎茶，不僅清神提氣，還能幫助集中思緒。煎茶含有適中的咖啡因與茶氨酸（Theanine），溫和地喚醒你的身心。這是一杯能「重新啟動」你節奏的日本茶。

玄米茶（Genmaicha）

玄米茶由綠茶葉與烘焙糙米調和而成，香氣溫暖、帶有烘烤米香，令人瞬間感到安心。比煎茶含有更少的咖啡因，非常適合午後放鬆的時光。玄米茶的味道令人懷念，如同家的溫度，是追求內心平靜時最合適的日本綠茶選擇。

玄米抹茶（Genmaicha with Matcha）

玄米抹茶在玄米茶的基礎上加入了濃郁的抹茶粉，使茶色更鮮明，風味更厚實，並提升了能量感。這款日本茶兼具傳統的溫潤與現代活力，是早午之間想提升精神但不想喝咖啡時的完美選擇。

玉露（Gyokuro）

玉露是最值得靜下心品味的高級日本綠茶。它在遮光下栽培，使茶葉發展出豐富甘甜、滑順細緻的風味。玉露含有較高的咖啡因，卻因茶氨酸的作用而帶來平靜集中的感受。當你需要凝聚心神或沉澱情緒時，靜靜享用一杯玉露，絕對是一種極致的茶道體驗。

茶與日式點心的搭配提案

高級玉露 × 玄米茶混合茶（Premium Gyokuro & Genmaicha）

Asayu 匠心調和頂級玉露的優雅與玄米茶的溫潤烘香，融合出一杯層次豐富、香氣撩人的極品日本茶。恰到好處的咖啡因，既提神又不躁動，無論是忙碌午後還是靜心閱讀時光，都是細品生活節奏的絕佳選擇。

焙茶（Hojicha）

焙茶經由烘焙處理，色澤呈現溫潤琥珀色，風味柔和帶堅果香，幾乎無苦澀感，咖啡因含量極低。非常適合晚餐後或睡前時刻享用，是一種能平撫身心、輕盈無負擔的日本茶良伴。

和紅茶（Wakocha，日本黑茶）

和紅茶是日本風格的黑茶版本。相比英式紅茶，和紅茶茶色清澈、口感柔順細膩，帶有淡淡的果香與蜜香。若你想來點不同卻不想太厚重，這款日本茶是非常平衡且充滿雅致的選擇。