Ceramic Olive Green Mortar Bowl with Wooden Pestle by Asayu Japan
Grinding sage leaves in the the Asayu Japan Olive Green Ceramic Mortar Bowl with the wooden pestle.
Close-up of the inside of the Asayu Japan Ceramic Olive Green Mortar Bowl
Picture of the Ceramic Olive Green Mortar Bowl and Pestle Set with the packaging box with the Asayu Japan logo.
Asayu Japan Ceramic Olive Green Mortar Bowl and Wooden Pestle seen from the side.
Pouring dressing into a salad from the Asayu Japan Ceramic Red Mortar Bowl.
Grinding Sesame seeds with Asayu Japan Ceramid Red Mortar Bowl and Wooden Pestle.

Keramik Mörser-Schale mit Holzstößel - Olivgrün

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Keramik Mörser-Schale mit Holzstößel -  Olivgrün


[ Spezifikationen ]
MÖRSER
Größe: L 109 × B 109 × H 40 mm
Gewicht: 145 g
Herkunft: Toki, Präfektur Gifu (Japan)

STÖßEL
Größe: L 98 × B 25 × H 25 mm
Gewicht: 25 g
Herkunft: China

[ Keramischer Mörser hergestellt in Japan ]
Echter japanischer Keramik-Mörser, 100 % in der Stadt Toki, Präfektur Gifu, hergestellt, mit einem Holzstößel (Made in China, japanisches Design). Er ist im Mino-Ware-Stil (Minoyaki) gefertigt, der vor mehr als 1300 Jahren entwickelt wurde. Mino-Ware ist ein geschütztes traditionelles Handwerk aus der Präfektur Gifu, das sich durch den innovativen Einsatz von Glasuren sowie ungewöhnliche Formen und Farben auszeichnet und von den Japanern seit langem geschätzt wird.

[ Benutzerfreundlich und leicht zu reinigen ]
Japanischer Mörser-Schale und Holzstößel-Set. Die Suribachi-Schale ist aus keramischer Tonware mit handbemalter grüner Gradationsglasur gefertigt. Der Stößel besteht aus Holz. Einfach von Hand zu reinigen: Spülen Sie ihn mit heißem Wasser aus und verwenden Sie eine weiche Bürste, um hartnäckige Verschmutzungen zu entfernen. Der Mörser ist mikrowellen-, spülmaschinen- und gefrierschrankgeeignet, jedoch nicht für Kochfelder oder den Ofen geeignet. Der Stößel ist für keines der oben genannten Geräte geeignet.

[ Anwendung ]

Mahlen und Zerdrücken von Sesamsamen, Knoblauch, Kräutern, Gewürzen und Nüssen für Salat-Toppings, Dressings, Saucen und Pasten für 2 Personen.

  1. Geben Sie die Zutaten in den Mörser.
  2. Halten Sie den Mörser mit der linken Hand und den Stößel mit der rechten Hand.
  3. Verwenden Sie den Stößel, um die Zutaten gegen die scharfen, erhöhten Kanten der Mörserschale zu drehen. Tipp: Nutzen Sie das Gewicht des Stößels und setzen Sie nicht zu viel Kraft ein!
  4. Fügen Sie alle Zutaten hinzu, mischen Sie und genießen Sie!

 

[ Selbstfürsorge durch Essen ]
Bei Asayu Japan glauben wir daran, sich durch alle fünf Sinne um sich selbst zu kümmern. Integrieren Sie Wabi-Sabi und Selbstfürsorge in Ihr Leben, indem Sie diesen Mörser verwenden, um gesunde und wohltuende Mahlzeiten zuzubereiten, die glückliche Momente in Ihre tägliche Routine bringen. Möchten Sie Beispiele? Scannen Sie den QR-Code im Katalog, um Rezeptideen zu entdecken, wie Sie die Produkte von Asayu Japan nutzen können, um sich mit sich selbst zu verbinden.

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Pretty good suribachi/surigoki set, mind the size tho if you need a big one

"It's pretty decent, but do pay attention to the size as suribachi/surigoki come in many sizes and this is a smaller one. Seems well made. I've no complaints about the quality. Price is fairly on par with something with handmade craftsmanship involved. Great for aromatics, herbs and spices, like ginger, garlic, peppercorns, and such."

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