Nuestra Tienda de Kyoto
ASAYU STORE CAFE · ROKKAKU, KYOTO
Todo lo que ves en esta web, reunido en una casa de ciudad centenaria a cinco minutos del mercado de Nishiki. Abajo, nuestro matcha batido al momento con el agua de manantial que en su día apreció Sen no Rikyū. Arriba, la tienda.
PLANTA BAJA · EL CAFE
La planta baja es un cafe lleno de luz natural. Cada matcha y cada té de la carta vienen de nuestra Colección de tés y se sirven en nuestra cerámica: los mismos cuencos, tazas y kyusu (teteras japonesas) que puedes llevarte de la tienda de arriba. Primero prueba y luego elige.
Abierto todos los días, de 9:00 a 17:00, el mismo horario que la tienda. Puedes venir sin reservar, y las mesas se reservan con el botón Reservar de nuestra ficha de Google. También hay servicio para llevar.
Se dice que el agua de manantial de este lugar se usaba para el té de Sen no Rikyū, el maestro del siglo XVI que dio forma a la ceremonia del té. Cada taza del cafe se prepara con ella: un sabor que se transmite desde hace 400 años.
Al fondo de la planta baja hay un tsubo-niwa, un pequeño jardín de patio abierto al cielo, diseñado por Sano Tōemon, el legendario jardinero de Kyoto conocido como Sakuramori, el guardián de los cerezos en flor. Siéntate en la sala de tatami y mira hacia fuera.
También merece la pena fijarse en el noren (cortina de entrada) teñido a mano por una tintorería de Kyoto fundada en 1880, en el chagama de hierro encastrado en la barra, en la ventana redonda tomada de los templos zen y de las salas de té, y en las puertas correderas pintadas con golondrinas, sauces y el Monte Fuji.
PRIMERA PLANTA · LA TIENDA
Sube las escaleras desde el cafe y llegas a la tienda: unos 300 artículos de dos marcas japonesas, Asayu y nuestra marca hermana Wazakura. Esta es la versión corta.
Incienso de aroma único, desde el sándalo y el ciprés hinoki hasta el yuzu y el té verde, con portainciensos de latón y de cerámica donde quemarlo. Cajas planas y ligeras, fáciles de llevar de viaje.
Jabón hecho con tanino de caqui, yuzu e hinoki, toallas exfoliantes japonesas y sandalias setta tejidas con hierba igusa en los motivos tradicionales. Pequeños rituales para el baño y para casa.
Tijeras, alicates, kenzan (bases de püas) y macetas para bonsái e ikebana, forjadas por artesanos en Niigata y hechas en Japón. Cógelas en la mano y nota el peso antes de decidir.
También arriba: matcha, tés en hoja suelta y nuestra cerámica para el té.
Wazakura, nuestra marca hermana, fabrica herramientas de bonsái, ikebana y jardinería 100 % hechas en Japón. Las hojas las forjan artesanos en Niigata y se envían a cultivadores de bonsái y floristas de todo el mundo desde wazakurajapan.com. En Kyoto puedes cogerlas, notar el peso y abrir y cerrar las hojas antes de decidir: algo que una ficha de producto no puede ofrecer.
Asayu (朝夕) significa «mañana y tarde». Hacemos objetos para los pequeños rituales diarios que quedan en medio: incienso que encender, té que preparar, jabón con el que lavarse, y los cuencos, las tazas y los portainciensos que los acompañan. La tienda de Kyoto es el sitio donde puedes verlo, olerlo y tocarlo todo por primera vez.
El edificio es una machiya, la casa de ciudad tradicional de Kyoto, y tiene unos cien años. Durante casi toda su vida fue Zeniya Tabi, un taller de tabi, los calcetines japoneses con el dedo gordo separado. Hace unos seis años, la vestidora de kimonos Teruno Miyake la restauró de arriba abajo en lugar de dejar que la derribaran. Hoy la planta baja es nuestro matcha cafe y la primera planta, la tienda.
A Rokkaku-cho lo llaman «Kyoto no heso», el ombligo de Kyoto, y el templo Rokkakudo, donde nació el ikebana, está a unos pasos. Parece lo suyo vender aquí tijeras de ikebana.
Dirección
368-1 Rokkakucho, Nakagyo Ward, Kyoto 604-8212, Japan
(京都市中京区六角町368-1)
Horario
Todos los días, de 9:00 a 17:00, cafe y tienda.
Cómo llegar
Encontrar la tienda
Entra por el cafe de la planta baja y sube las escaleras. La tienda está una planta más arriba.
Pago
Tarjetas de crédito, Apple Pay y pagos con código QR.
Teléfono
368-1 Rokkakucho, Nakagyo Ward, Kyoto 604-8212, Japan
Cómo llegar¿Puedo entrar solo a mirar?
Claro. No hace falta comprar nada ni pedir en el cafe para subir. Tómate tu tiempo.
¿Envían al extranjero?
Sí. Todos los productos Asayu se envían a todo el mundo desde esta web, con envío gratis a España desde nuestro almacén local y sin gastos de aduana. Las herramientas Wazakura salen de wazakurajapan.com. Lo que se compra en la tienda de Kyoto se lleva en mano.
¿Aceptan tarjetas de crédito?
Sí. Aceptamos tarjetas de crédito, Apple Pay y pagos con código QR.
¿Se puede comprar libre de impuestos?
No. No somos una tienda tax-free. Todos los precios incluyen el impuesto japonés sobre el consumo.
¿Tengo que pedir en el cafe para visitar la tienda?
No. Las escaleras de la tienda están dentro del cafe, pero puedes subir directamente. Mucha gente lo hace al revés: primero la tienda y luego se sientan a tomar un matcha.
¿Puedo tomar un matcha mientras compro?
Las bebidas se quedan en el cafe, en la planta baja. Compra primero y luego siéntate a tomar un matcha, o al revés: las dos plantas tienen el mismo horario.
Durante años existimos solo online. Ahora, por primera vez, puedes encender el incienso, sostener los cuencos y probar el té en nuestra propia tienda, en una machiya centenaria de Kyoto.
Abierto todos los días, de 9:00 a 17:00 · 368-1 Rokkakucho, Nakagyo Ward, Kyoto
¿No puedes venir a Kyoto? Compra online →
Asayu Japan
(Marca de Wazakura Japan Inc.) 1-14-34-2F Hakataekihigashi, Hakata-ku, Fukuoka, Japón 812-0013
Representante en EE. UU.: THREE R US LLC
(16192 coastal Highway, Lewes, Delaware 19958)