Wasser, das einst Sen no Rikyū schätzte
Es heißt, das Quellwasser an diesem Ort sei für den Tee von Sen no Rikyū verwendet worden, dem Meister des 16. Jahrhunderts, der die Teezeremonie prägte. Jede Tasse im Cafe wird damit zubereitet, ein Geschmack, der seit 400 Jahren weitergegeben wird.
